《唔咸唔淡香港指南》带领观众深入探索香港这座充满魅力的城市。节目中，主持人穿梭于香港的大街小巷，从繁华热闹的购物中心到宁静古朴的传统村落，全方位展现香港多元的一面。在美食方面，会走进隐藏在街角的特色小吃店，品尝地道的鸡蛋仔、鱼蛋粉等美食，分享美食背后的故事和制作工艺。在文化体验上，会拜访传统的庙宇，了解香港独特的宗教文化和民俗传统；也会去到充满艺术气息的创意园区，感受香港年轻一代的创新活力。通过一个个具体的场景和体验，让观众仿佛身临其境，深入了解香港的生活方式、文化底蕴和城市特色。