《我爱HK开心万岁》以香港回归 15 周年为背景，讲述了几个家庭的故事。石坚和谭玉梅是一对老夫妻，他们经营着一家饼店，然而面临着被地产商收购的危机。大儿子石荣是个小职员，因工作压力大常忽略家庭；二儿子石良则是个不靠谱的发明家，整天沉迷发明却一事无成。地产商派来的中间人朱瑞龙，在与石家接触过程中，逐渐被他们的亲情和生活态度所感染。与此同时，石家的邻居们也各有各的生活烦恼与欢乐。最终，石家众人齐心协力，不仅保住了饼店，还让邻里之间的关系更加紧密，大家在香港这片土地上继续开心地生活着。